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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 樂齡長輩「鉀」飽了嗎？吃香蕉、馬鈴薯有助達到得舒飲食需求

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【華人健康網文／好食課Sharon營養師】你有聽過鉀離子嗎？鉀離子和鈉離子會互相作用，幫助調節血壓、心血管放鬆與神經傳導等生理作用，是人體重要的電解質之一，然而許多研究指出，鉀離子攝取不足會與血壓、心血管疾病的風險有關，除此之外，台灣的高血壓問題相當嚴重，先前調查指出50-59歲的高血壓比例達到將近35%，60歲以上長者的高血壓罹患率超過半數，這是長輩們需要重視的問題！

2.葉菜類蔬菜：葉菜類蔬菜的鉀離子含量十分豐富，像是每100克的菠菜含有510毫克、莧菜含有507毫克，依照每天要攝取到3份蔬菜，若不計烹煮流失的狀況，可以滿足1/3的鉀離子需求。

3.香蕉：香蕉是鉀離子的水果代表，每一根香蕉約含有380毫克的鉀離子，再加上香蕉的膳食纖維十分豐富、質地軟嫩又好儲放，吃一根香蕉就滿足一天水果的建議量，對於長輩來說是個很好的水果。

雖然帶皮的馬鈴薯與葉菜類食物含有豐富的鉀離子，但鉀離子非常容易流失在水中，水煮後會流失將近50%，導致葉菜類蔬菜的鉀離子營養大幅減低，若要保留鉀離子的營養，建議採用蒸煮、烘烤的方式，讓鉀離子不要接觸到滾水，但這不是我們攝取葉菜蔬菜的方式，所以蒸馬鈴薯泥、烤馬鈴薯等，是個攝取到鉀離子營養的好方法。

不過營養師要提醒，鉀離子主要透過尿液排出，且具有舒張血壓的作用，如果腎臟功能已經衰退或是低血壓的長輩，在攝取富含鉀離子相關的食物時就要小心一些，建議諮詢臨床營養師或醫師後，再將這些食材設計於餐食之中。

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 太正直太有效率 泰國洞穴救援指揮官被「懲罰」

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泰國少年足球隊員連教練共13人受困洞穴(睡美人山洞)中，因救援太過困難，事件曝光後受到國際媒體矚目。受困13人終於在10日晚間全部被救出，指揮官納隆薩(Narongsak Osottanakorn)因此也被當地視為英雄人物，但他卻因太過正直，得罪貪汙的當權派，即將面臨調職，調往清萊府的南邊的帕夭府，人口僅約清萊府的三分之一，被外界解讀是「懲處」。

納隆薩上任清萊府首長僅1年，就槓上軍政府高層、內政部長阿努蓬(Anupong Paochinda)等人，連總理帕拉育(Prayuth Chan-ocha)都對他相當反感，原因就在於他斷絕貪汙者的財路，拒絕批准許多違法的預算，因此遭到「懲罰」。

根據外媒引述泰國雜誌(Manager Weekend)的說法，納隆薩個性守法耿直，且積極查緝貪汙，他曾發現任職的清萊府內，有高達60%的預算被挪作其他用途；他還揭發多起採購弊端，發現不少藝術品採購的價格是市價10倍，被官員中飽私囊。其中最具代表性的，就是他揭發政府耗資1200萬美元興建的焚化爐，完全沒有與附近居民協商，更離譜的是可能無法運作。

種種揭弊行為，讓高層的貪官們對他極為不滿，又無法對他公開懲處，於是在幾個月前的內閣會議中，商量要如何「處理」納隆薩，於是在4月份下令將他調到帕夭府任職。原定7月份上任，但沒料到6月底發生「野豬少年足球隊」受困事件，因此他的職稱不是正式首長，而是「代理」，隨著事件結束，納隆薩將到帕夭府上任，清萊府首長的職務則由現任帕夭府首長接下。

泰國官員貪汙情況嚴重，數十年來已成陋習，當地時事評論員認為，納隆薩被調往帕夭，就是因為他在會議中提出讓人無法回答的尷尬問題，結果「被官僚制度懲罰」。當事人納隆薩反倒看得很開，退出救援隊與當地官員的通訊群組前，還鼓勵大家要繼續努力。

納隆薩在救援行動中表現稱職，且展現極高行動效率，受到不少國際媒體稱讚。調職令傳開後，許多民眾都為他抱不平，希望內閣能收回命令，但政府高層僅對外表示「這是年度固定的官員調動重組」。

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